今日は、なんだか生ぬる～い１日でしたね。
寒かったり、暖かかったり・・・。変な感じです。
このまま暖かくなってくれたらいいんだけど、この辺は「お椿さん」が
終るまでは春は来ないって言われてます。
ちなみに今年は、２月の２０・２１・２２日だそうです。
今日の夜ご飯↓
白菜と豚肉の蒸し煮
チーズ温奴
蕪の辛し胡麻酢和え
お味噌汁
スペシャル納豆（生卵・ねぎ）
メロン（いただきもの！）
でした！
今日は、白菜と豚肉の蒸し煮をルクちゃんで作りました～。
白菜をルクちゃんに敷き詰め、その上に豚肉を乗せ、酒・みりん・おしょうゆを少々。
お水は入れませんでしたが、白菜からの水分で、くったくったに柔らかくできました！
おいしかったでーす！
今日は朝から、ちゃっちゃとドーナツ＆ロールパンを作り、
買い物や用事もささっと終らせ、お昼からkatoちゃんさんちへ～。
お昼ごはんをご馳走になりに行きました！！
着いたらこんなセッティングで、テンションUP↑
katoちゃんさんちの真っ白のルクちゃんを囲んでのランチです～。
そんなルクちゃんの中身は・・・
トマト鍋です～。白い色に映えますね～！！
トマト鍋のほかにも、ブロッコリーのキッシュ、アスパラとクリームチーズのサラダ、
水菜のサラダ、ガロパンのバゲッドなどなど用意してくれてました！
もちろん、ぜーんぶおいしくって、おかわりしまくりで、お腹いっぱい！
ですが、デザートは別腹です！！
ドラエのシュークリームと、katoちゃんさん手づくりのクッキー。
食べてしゃべって、あっという間の午後でした。
さりげなく飾られたお花、かわいかった！！ごちそうさまでした～。
んで、我が家の夜ご飯ももちろんルクちゃん活躍！
今日の夜ご飯↓
スタッフドキャベツ
クリームパスタ
コンソメスープ
ロールパン
でした！
私はお腹いっぱいだったので、少なめで！
スタッフドキャベツ、ルクちゃんで作ったのですが、
キャベツがあまくておいしかったです～（mikimikiちゃん、ありがと！）！！
今日も、おいしい１日でした！
今日も、もちろんルクちゃんネタで（笑）。
実家からもらった、キウィ。もてあましてたので、ジャムにしときました～。
去年、nego kitchenで、フルーツソース（＝ジャム）の作り方を教わってから、
いちご・キウィ・リンゴ・桃・ブルーベリー・さくらんぼなどなど、ジャムにしました。
大量のフルーツをいただくことが多い割りに、
あまり消費しない我が家ではかなり助かります。
保存もカンペキにできるようになって長い間楽しめますしね！
で、このジャムを煮るのにも、もちろんルクちゃんが大活躍～。
これからの苺の季節にも活躍間違いなし！！
で、今日の夜ご飯↓
ピラフ
玉ねぎと豚肉のケチャップ炒め
ブロッコリー フライドポテト（メガクランチ）
ササミ・わかめ・貝割れのサラダ
白菜のコンソメスープ
でした！
ピラフ、今まではフライパンで炒めて土鍋で炊いてたんだけど、
焦げる割にちょっと硬い感じがありました。
今日のは、おいしくできました！！
待ち焦がれたル・クルーゼのお鍋、届きました～。
我が家の初ルクちゃんです！！
ココットロンドの２２cm。色はDUNE（デューン）です。
DUNEは砂漠って意味だそうです。クリーム色ですこしグラデーションしてます！！
なかなかいい色です！！
大きさは、思ってたより深さがあったので、４人家族の我が家にはいい感じです。
そして、気になってた重さ。私、腕力があるのか、そんなに気にならない重さです。
ルクちゃんを使って初めての料理は「肉じゃが」！！
周りの使ってる人に聞いたり、ネットで見たりしてたので、お水は入れずに作りました。
お野菜からの水分で、しっかり煮こまれてました！
じゃがいもも、ほっくりとしておいしかったです！
これからルクちゃんとは、深く長いお付き合いになりそうです！！
買ってよかった！すすめてくれた皆さん、ありがとです。
今日の夜ご飯↓
肉じゃが
れんこんの金平
お味噌汁
超スペシャル納豆（しらす・生卵・ねぎ）
でした！
連日、鍋の話題が続きます～。
ルクちゃんは、今日届くかなーと楽しみにしてましたが、明日になりそうです。
さて、我が家の鍋事情。
今までは、フライパン大小１個ずつ＝スーパーで１つ５００円くらいで買ったもの、
片手鍋＝ダンナが千葉に研修に行ってたときのウィークリーマンションの備品、
両手鍋＝アルミ製のもの、そして唯一のブランド鍋がシャトルシェフでした。
シャトルシェフは、１０年以上使ってるけど、私にとっては必需品です。
カレーやおでんなんかはこれで作ってました。
ここに、昨日の中華鍋とルクちゃんが加わります～。
中華鍋、やっぱり炒め物にはいいですね～。
それに、料理してる！って感じで、自己満足もできます（笑）。
今日の夜ご飯↓
肉団子の甘酢炒め
キャベツとかにかまの中華和え
もやしスープ
でした！
子どもたちが寝るのは大体２１時過ぎくらい。
その後、時々ですが、子どもたちに内緒で、ダンナとお茶してます。
昨日は、ダンナが買って来てくれた、ローソンのスプーンで食べるロールケーキ！
これ、１５０円なんだけど、結構おいしいんですよね～。
ダンナはもちろん、ゲームしながら・・・（笑）。
さて、連日鍋の話題になりますが、今日は新しい中華鍋が届きました。
年末にダンナが会社のクイズ大会（？）で優勝（？）したらしく、
選べるギフトのカタログをいただいて来ました。
その中から、中華鍋を選びました～。
「鉄人 陳健一」プロデュース？？？
今日の夜ご飯↓
ひじきの卵とじ
大根と豚肉の炒め物
お味噌汁
でした！
昨日は、私の鍋買うか悩みにコメントありがとーです！！
昨日の夜、ダンナといろいろとネットで探し、買っちゃいました～。
たまたまヤフオクに格安新品があったので、ポチッと落札。
ココットロンド２２センチ、DUNE（デューン）＝クリーム色です！！
届いたら、画像載せますね～！！楽しみ！！
さて、今日は節分。
豆まきもちゃんとしました～。
恵方巻きの丸かぶりの習慣は、ダンナも私も無いので、
普通に巻き寿司を食べました。
今日の夜ご飯↓
巻き寿司 サラダ巻き 納豆巻き
イワシバーグの蒲焼風
ササミとキャベツ・もやしの和え物
ひじきの煮もの
かき玉汁
でした！
前々から、ずーっと欲しいと思ってた、皆さんご存知ル・クルーゼのお鍋。
今、購入するかめっちゃ悩み中。
katoちゃんさんが、最近購入して、その良さを聞くにつれ、欲しくなるばかりで・・・。
ダンナからは、一応OKもらってるんだけどなぁ。
う～ん。悩みます・・・。
今日の夜ご飯↓
シーフードトマトパスタ
大根サラダ
野菜のミルクスープ
でした！
今日は１日雨降りでした。
こんな日は、おうちでホップくんとまったり～。
も、しておれず、放置気味だった自宅の片づけをしました。
ちょこちょこと模様替えしました～。
すっきりキレイになりました！！
土曜日の夜だったかな？今年初めての苺大福を作りました～。
白餡で作りました。苺があっち向いてるけど・・・。
やっぱり苺大福はできたてがおいしい！！
今日の夜ご飯↓
麻婆大根
チーズ温奴
白菜のぴり辛漬け
春雨スープ
でした！
今日は朝から雨降りな日曜日でした。
朝、ダンナを会社まで車で送って行き、その足で菜と一緒にエミフルへ。
会社は街中なので、方向的には全然違うんだけど、ついでってことで。
明日から２月ってことで、最終バーゲンをやってるお店が結構ありました。
まずは、菜のご用達「JENNI」で長袖Tシャツと、本人の希望でリュック。
私の洋服も７０％OFFのお店で買いました～。
で、お決まりのペットショップチェック！
ちょっと前から欲しいなーと思ってた、ホップくんを入れるキャリーバッグ。
５０％OFFになってたので、とうとう買いました～。
これで、ホップくん連れのお出かけもちょっといい感じになるかも！！
こんな感じ～。
こういうバッグって、ちょっと女子っぽいデザインが多い（気がする）のですが、
これはダンナが持ってもおかしくないデザインです！
ちゃんと顔出すとこもついてますよ～！！
午後からは、雨なのでお出かけもせず、菜と一緒にバレンタインの予行練習で、
チョコをデコったりしました。
明日から２月です。早いなぁ・・・。
今日の夜ご飯↓
金目鯛とれんこんの南蛮漬け
白菜のピリ辛漬け
お味噌汁
スペシャル納豆（生卵・ねぎ）
でした！
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